Быстрый, простой, а главное сытный рецепт всегда должен быть под рукой у каждой хозяйки. А нет ничего проще макарон с сыром 🙂
Ингредиенты
400 г макарон «бантики», 250 г помидоров черри, 2 больших зубчика чеснока, 5 ст.л. растительного масла, 150 г твердого сыра, пучок свежего базилика или петрушки, соль, черный и красный молотый перец.
Приготовление
Порежьте каждый помидорчик на 2 части.
Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте и смешайте с помидорами.
Добавьте растительное масло, посолите и поперчите.
Зелень мелко нарубите и добавьте к помидорам.
Дайте смеси настояться 2-3 часа, пока помидоры не дадут сок.
Только после этого начинайте варить макароны.
В большую кастрюлю налейте воду, слегка посолите и добавьте 2 ст.л. растительного масла.
Варите «бантики» до полной готовности.
Слейте воду из готовых макарон, оставив 1 стакан воды.
Сыр натрите на крупной терке, смешайте с ним горячие «бантики» (он должен немного расплавиться) и помидорами. Если получится очень густое блюдо, долейте немного оставленной воды.