Найкрутіші: чому яйця варто додавати до меню, як їх обирати та готувати
Не кожен продукт має власне міжнародне свято. А в яйця воно є! Всесвітній день яйця відзначають щороку у другу п’ятницю жовтня. У 2026 році це 9 жовтня. Свято започаткували 1996 року у Відні, щоб привернути увагу до поживної цінності та універсальності цього простого продукту. Так…
400 годин історії на плівці: Харківська опера повертає до життя свій відеоархів
У межах проєкту «Голоси, що звучатимуть знову» Харківська опера продовжує роботу над створенням і розвитком віртуального музею театру. Цього разу до цифрової історії театру додається відеоархів – записи вистав та їхніх фрагментів, інтерв’ю з артистами, телевізійні програми, репетиції, творчі зустрічі, концерти та залаштункові матеріали. Загалом театр…
Чому варто побачити «OPUS №13» у Театрі на Подолі
«OPUS №13» у Театрі на Подолі — творчий експеримент за мотивами «Патетичної сонати» Миколи Куліша. Вистава режисера Станіслава Іванова говорить про людину в часи тотального протистояння, про втрату гуманізму, егоїзм і нездатність почути одне одного — навіть тоді, коли від цього залежить найдорожче. Про постановку…
55 років у русі: «Молодість» представила нову айдентику та оголосила дати фестивалю
55-й Київський міжнародний кінофестиваль «Молодість» відбудеться у столиці з 24 жовтня до 1 листопада 2026 року. До ювілейної едиції фестиваль представив нову візуальну айдентику — динамічну, геометричну та побудовану навколо числа 55. Ювілейний дизайн створила креативна агенція McCann Kyiv у співпраці з графічним дизайнером Миколою…
Ці страви із солодкого перцю обов’язково варто скуштувати
Солодкий перець восени найсвіжіший і найдоступніший. Зелені, жовті та червоні плоди перцю використовують у свіжому та консервованому вигляді. З нього готують як основні страви, і закуски. Також використовують як приправу для заправки супів, різних м’ясних та овочевих страв. А ці страви з солодкого перцю обов’язково…
Гриби: корисний продукт чи підступний делікатес?
Гриби — смачний і поживний продукт, що містить білок, вітаміни, мінерали та бета-глюкани. Розбираємося, у чому користь грибів, кому варто бути обережними та як правильно їх зберігати й готувати.
Тихе полювання: як збирати гриби та не заблукати в лісі
Грибний сезон у розпалі. «Тихе полювання» — чудова нагода прогулятися осіннім лісом, але до нього варто добре підготуватися. Де шукати гриби, що брати до кошика, як правильно транспортувати знахідки та що робити, аби не заблукати? Осінній ліс щедрий на враження: різноколірні листя, прохолодне повітря, запах…
Риболовля у жовтні: де шукати рибу та на що ловити
Риболовля у жовтні має свої правила: вода холодає, риба змінює стоянки й часто стає менш активною. Але це зовсім не означає, що пора ховати вудки до весни. Навпаки, середина осені може подарувати дуже цікаві улови — якщо правильно вибрати місце, час і снасть. Жовтень в…
Закрутки на зиму: як правильно зберігати домашню консервацію
Щоб варення, овочеві закрутки та компоти зберегли смак і якість до самої весни, важливо не лише правильно їх приготувати, а й дотримуватися умов зберігання. Домашні закрутки можуть зберігатися довго, але їхня безпека залежить насамперед від рецепта, кислотності продукту, способу термічної обробки, чистоти банок і правильного…