Категорія: рецепти

черная уха
Народні традиції рецепти

Чорна юшка на Маврикія

День Маврикія відзначають 22 лютого (за новим стилем), вшановуючи пам’ять мученика Маврикія та його 70 воїнів. Цей день вважається початком весняних робіт, прильоту перших птахів (граків) та пробудження природи.  У день Маврикія за традицією господині готували “чорну юшку” – суп з рибою, зварений в огірковому…
млинці на Масляну
їжа та кухня рецепти

На порозі Масниця: жодного дня без млинця

Вперше про млинці письмово згадали давні римляни. У них була популярна страва alita dolcia («інша насолода») — пшеничний коржик, замішаний на молоці та яйцях. Такий собі місцевий фастфуд: такими млинцями торгували в Колізеї під час гладіаторських боїв. Ну, як у нас — попкорном перед кіносеансом.

У середньовічній Європі теж любили млинці: що цікаво, для їх випічки мандрівники навіть тягали із собою невеликі сковорідки.

Пицца-минутка на сковороде
Slider рецепти

Піца-хвилинка на сковороді

Якщо сьогодні День піци, а ви пізно прийшли з роботи, то це не причина його не святкувати. Як?  Легко та швидко готуємо піцу – хвилинку. Рецепт піци на сковороді дуже простий, а головне – не вимагатиме багато часу. Прийшли додому й раз – вечеря вже…
ТОП-5 вкуснейших десертов из тыквы
Slider рецепти

ТОП-5 найсмачніших десертів з гарбуза

Королем осіннього меню стає гарбуз. З нього можна приготувати не тільки суп та кашу, але й найсмачніші солодкі страви. Сьогодні готуємо десерти з гарбуза та пригощаємо свою сім’ю і гостей. Гарбузовий пиріг Беремо по 1 склянці тертого гарбуза, цукру та борошна, 3 яйця та 0,5…
виды консервирования
Slider рецепти

Види консервування: солити чи мочити?

Вибирайте відповідний метод консервації залежно від сировини та умов зберігання. Враховуйте особливості різних видів консервування. Щоб розібратися в них, дивіться нашу таблицю про види консервування. Види консервування Вид консервування та консервант Найбільш відповідна сировина         Плюси     Мінуси Засолювання (квашення) –…
готовим натуральные лимонады
рецепти

Прохолода у склянці: готуємо натуральні лимонади

У спеку дуже хочеться пити, адже потреба нашого організму у рідині зростає. Влітку рекомендується випивати не менше двох літрів води на день. Подбайте про те, щоб удома завжди була чиста вода та інші прохолодні напої, які нескладно приготувати самостійно. Натурально та економно Стелажі магазинів заставлені…
http://sovetnews.com/sekrety-drozhzhevogo-testa/
рецепти

Хліб “Баварський”. Простий рецепт

А ви знали, що хліб “Баварський” вважається лікувально-профілактичним та підходить для здорового харчування? Побалуйте себе та близьких цим хлібом, адже рецепт приготування дуже простий. Інгредієнти 500 мл води, 3 склянки борошна, 1 ч. л дріжджів, 1 ст. сухих дріжджів. Приготування У теплій воді розведіть сіль…
рецепти

Які страви мають бути на великодньому столі

Традиційно до Великодня накривають дуже багатий святковий стіл. Раніше на ньому мало бути 48 страв – за кількістю днів посту. Зараз вважається, що їх може бути менше, головне – різноманітність. Які ж страви мають бути на великодньому столі? Від пасок до наливок Символи свята. На…
Рецепты кутьи для Рождественского сочельника
рецепти

Рецепти куті для Святвечора

Кутя для Святвечора готується на воді, без молока та олії. Тому її називають пісна чи бідна. Готову кашу можна заправляти медом, маком, горіхами, розпареними в окропі родзинками та інжиром, цукатами, фініками, в’яленими або свіжими фруктами та ягодами (грушами, яблуками, виноградом), шоколадом (тертим або гарячим). Кутя…
рецепт,гуцульские шухи, фасоль по - буковински, Громова, этнограф
рецепти

Різдвяні рецепти: гуцульські шухи та квасоля по-буковинськи

Напередодні Різдва ми завжди замислюємося, ну що ж приготувати, щоб здивувати своїх близьких і знайомих новими рецептами. Етнограф Олена Громова пропонує приготувати традиційні страви, які були поширені в Україні наприкінці ХІХ початку XX століття – гуцульські шухи, квасоля по-буковинськи. Без цих страв не проходив жоден…