Поздняя осень и период первых морозов — хорошее время для сбора ягод красной рябины, которая придаст сил и укрепит здоровье.
Красная рябина — дерево-долгожитель, она живет 200 лет и более. Ее ягоды чрезвычайно полезны! Только не срывайте рябину в черте города, поскольку она может накапливать в себе вредные вещества, коих в мегаполисе с избытком.
За правильной ягодой отправляемся в лес или на дачу.
Уникальные плоды
Ягоды рябины сочетают в себе свойства разных плодов. Рябину можно смело приравнять к помидору — в них одинаковое количество витамина РР. А еще — к морковке, поскольку провитамина А в ней столько же. В 100 г рябины содержится такое же количество витамина С, как в двух лимонах. Интересно, что яблочной кислоты, которая улучшает обменные процессы в организме и нормализует пищеварение, в ягодах рябины даже больше, чем в самих яблоках!
По содержанию же пищевых волокон рябину можно приравнять к фасоли, по количеству витамина В-2 — к телятине, а по белку — к яйцу.
В рябине много калия, магния, фосфора, железа, цинка, марганца и других полезных веществ.
Так что это настоящая витаминная кладовая!
Лечебные свойства
Народные лекари всегда считали рябину одним из главных растений-целителей. На Руси больных выносили летом под рябину, так как считали, что «… дух рябиновый отгоняет все болезни». Наши предки из рябины готовили горьковатое успокаивающее нервы варенье, а корой этого дерева лечили печень.
— Сердечно-сосудистые заболевания. Рябина снижает ломкость капилляров и препятствует проницаемости стенок сосудов. Нормализует обмен холестерина. Принимает участие в кроветворении.
— Здоровье кишечника. Рябина его и чистит, и укрепляет с помощью дубильных веществ, не дает пучиться и загнивать.
— С ее помощью гонят застоявшуюся желчь.
— Акушеры-гинекологи назначают рябину своим пациенткам в климактерический период для остановки маточных кровотечений, а будущим мамам советуют ее принимать при авитаминозах беременных.
— Сок рябины помогает при многих заболеваниях печени. Его регулярное употребление поможет снизить холестерин, улучшить зрение. Он обладает антибактериальными и ранозаживляющими свойствами.
Важно!
У красной рябины есть кровоостанавливающие свойства, поэтому ею не стоит увлекаться людям со склонностью к тромбообразованию.
Какие вкусные и полезные блюда из красной рябины можно приготовить самому.
Укрепляем иммунитет
Разотрите ягоды рябины, добавьте немного меда и лимонного сока — получится отличное средство для укрепления иммунитета. А если добавить к растертым ягодам не только мед, но и сливочное масло, эта смесь станет палочкой-выручалочкой при запорах.
Нормализуем давление
При гипертонии рекомендуется принимать в течение двух недель 50 г рябинового сока три раза в день через час после еды. Затем — недельный перерыв, и вновь рябиновый сок в течение двух недель.
Целительный сироп
Для его приготовления 1 кг ягод перетрите с 600 г сахара, настаивайте в темном месте три недели, процедите и отожмите получившуюся смесь. Сироп может применяться в чистом виде. Но иногда к нему добавляют 20 мл спирта или 40 мл водки. Пьют по утрам натощак по 1-2 ст. л. при авитаминозе, ревматизме, полиартрите, заболеваний желудка, почек, мочевого пузыря.
Женское дерево
Красная рябина считается женским деревом. Особенно благоволит она к зрелым женщинам. Ее ягоды считаются символом семейного счастья, а спелые гроздья используют как оберег, для чего их выкладывают на подоконник или между рамами.
Считается, что пока ягоды сохраняют свой цвет, в дом не войдет никакая беда.
Интересные факты
— Плод рябины, оказывается, вовсе не ягода, а яблоко. Он устроен точно так же: круглый или овальный, висит на черешке, заканчивается пучком чашелистиков, а внутри — семена.
— Рябина легко снимает стресс. Для этого достаточно только прислониться к дереву спиной и закрыть глаза.
— Чтобы сохранить длительное время воду годной для питья, нужно бросить в нее ветку рябины, после чего она приобретет приятный привкус. Рекомендуют таким образом обеззараживать воду и в походах.
— Если держать вазу с ветками рябины около кровати больного, он скорее излечится.
— Несмотря на то, что рябина активно используется в народной медицине, официальная так не смогла создать ни одного лекарства на ее основе.
Народные приметы
- Много ягод на рябине — к морозной зиме.
- Когда в лесу мало ягод рябины — осень будет сухая, а когда много — дождливая.
- Если бусы из ягод, повешенные около кровати девушки, вдруг рвутся и рассыпаются по полу — скоро быть свадьбе. А в какой стороне больше ягод насыпалось, оттуда и придет жених.
- Если красная рябина, растущая во дворе, вдруг прекращает плодоносить, болеет и чахнет, это не к добру.