Этот оранжевый мячик, напоминающий в зимний мороз о теплом летнем солнце, как и все представители цитрусовых, богат витамином С, не содержит нитратов и может храниться долгое время, не теряя полезных свойств. Но это далеко не все достоинства мандарина.
Чудо-лекарство
Мандарины используются в профилактике и лечении самых разнообразных заболеваний. Так, съедая несколько цитрусовых за праздничным столом, вы поможете печени расщеплять токсины и снизите риск образования вредного холестерина в крови.
Если же вы хотите улучшить переваривание пищи и уберечься от вздутия живота, выпейте перед едой отвар из корок мандарина: залейте горсточку литром кипятка, поварите пять минут, охладите, процедите и добавьте мед или сахар по вкусу.
А если вас одолевает кашель, чаще балуйте себя мандаринами и мандариновым соком — в них содержится вещество синефрин, которое способствует очищению легких и бронхов от слизи и мокроты.
Есть или не есть?
Некоторые любители мандаринок, перед тем как лакомиться ими, снимают белую сеточку между дольками. Не стоит этого делать, ведь в ней содержатся полезные вещества глюкозиды, укрепляющие стенки сосудов. А вот косточки старайтесь не проглатывать: в них присутствует ядовитая синильная кислота.
Конечно, не стоит пугаться, если проглотите несколько, но не увлекайтесь.
Лучше вырастите из них деревце, которое украсит ваш интерьер.
Что касается мандаринового сока, то его полезно не только пить, но и пару раз в день втирать в места, пораженные грибком (кожу, ногти) — так можно быстро избавиться от болезни.
Стройность от природы
Японские ученые выяснили, что регулярное поедание мандаринов препятствует накоплению жира и ускоряет избавление от лишних килограммов. Специалисты провели эксперимент: разделили добровольцев на две группы и посадили их на одинаковую диету, которая отличалась лишь тем, что одним в ежедневный рацион был добавлен стакан мандаринового сока, а другим — нет. Через три месяца ученые измерили вес и объемы испытуемых.
Выяснилось, что те, кто пил сок, похудели больше!
Полезный лимонад
Очистите от кожуры и измельчите в блендере до однородной массы 3-4 мандарина средних размеров. Влейте 500 мл воды, добавьте 5 ст.л. сахара, размешайте и украсьте листочком мяты — полезный напиток готов!
Интересно
— В Древнем Китае, откуда родом этот цитрус, он считался редкостью, и вкусить сочные плоды могли только самые богатые и знатные люди — мандарины. Отсюда — одна из версий происхождения его названия. Другая — от испанского слова mandarino, которое переводится как «легко очищаться».
Рецепты красоты
При сухой коже
Мелко порежьте один очищенный мандарин, добавьте 1 ч.л. жирных сливок и 1 ст.л. овсяных или ячменных хлопьев, слегка измельченных в кофемолке. Хорошенько все размешайте и нанесите легкими массирующими движениями на кожу лица. По истечении 15 минут снимите маску мягкой салфеткой, а после умойтесь теплой водой.
От жирного блеска
Разомните мякоть одного мандарина и смешайте с 2 ст.л. простокваши или йогурта. Добавьте пару капель лимонного сока. Еще раз хорошо перемешайте и наложите массу на 15-20 минут, затем смойте прохладной водой.
Для легкого румянца
Высушите кожуру мандарина и измельчите в кофемолке. Смешайте 1 ст.л. полученной муки с 1 ч.л. сметаны и одним взбитым яичным желтком. Нанесите смесь и оставьте на 15-20 минут, после чего снимите ее тампоном из ваты, смоченным в теплой воде.
Поддерживаем тонус
Избавиться от мелких морщинок на лице поможет такой рецепт. Свежую цедру одного мандарина залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и оставьте на 30 минут. После процедите, а настой разлейте в формочки для льда и заморозьте. Протирайте полученными ледяными кубиками лицо в любое время дня.
Мандарин в хозяйстве
— Мандариновая (апельсиновая, лимонная) цедра — прекрасное средство для мытья загрязненных кафельных поверхностей и кухонных раковин.
— Сухая кожура хорошо ароматизирует помещение и устраняет неприятные запахи, если положить ее тлеть на блюдце. Но помните о пожарной безопасности!
— Чтобы защититься от моли, разместите в шкафу подсушенную апельсиновую и мандариновую цедру. А чтобы отучить питомца метить углы, разложите корки в этих местах.