Где живут нитраты
Моя знакомая, специалист лаборатории, как-то рассказала, в каких частях овощей и фруктов обычно скапливаются нитраты. С тех пор я срезаю эти части и стараюсь не употреблять их в пищу. В свекле и моркови нитраты содержатся ближе к хвостику, так что обрезайте хвосты, не жалея. У…