В летнюю жару так хочется полакомиться чем-то освежающим и прохладным! Предлагаем вам рецепты освежающих десертов для лета. Быстро и вкусно!
Блинчики с мороженым
Ингредиенты
225 г муки, 0,5 ч.л. соды, 85 г сахарной пудры, 2 яйца, 125 мл молока, 500 г мороженого.
Приготовление
Муку, соду и сахарную пудру тщательно размешайте, влейте в смесь яйца и молоко и еще раз перемешайте.
Выпекайте на медленном огне до золотистого оттенка.
На каждый блинчик выкладывайте мороженое, покрывайте его вторым блинчиком и обливайте вареньем.
Можно заворачивать в них мороженое таким образом, как творог в налистники.
Ягодный сорбет
Приготовление
Возьмите по полстакана любых ягод, а также молока или йогурта, 2-3 ч.л. сахара.
Ягоды насыпьте в блендер, влейте туда же молоко или йогурт, всыпьте сахар.
Взбейте до состояния эластичной пасты и поместите на несколько часов в морозилку.
Перед подачей украсьте веточками мяты.
Молочный коктейль
Приготовьте 150 мл молока, по 25 г любого мороженого и сиропа.
Смешайте все ингредиенты и взбейте с помощью миксера или блендера.
Можно добавить немного свежих ягод (например, клубники).