Я варю компот в пароварке. Способ этот необычный, но очень удобный.
В верхнюю кастрюлю-дуршлаг поместите сухофрукты. В нижнюю налейте воду так, чтоб дно дуршлага в нее погрузилось. Далее варите как обычный компот. Фрукты останутся в верхней кастрюле, а напиток — в нижней. Точно так же можно варить и морс.
Нина Гришковец, г. Одесса