Раньше я всегда покупала разрыхлитель для теста в магазине. Пока не узнала от своей бабушки, что в когда-то все хозяйки делали его самостоятельно.
Она рассказала мне, что для приготовления разрыхлителя нужно смешать 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. лимонной кислоты и 4 ч.л. муки. Я даже не ожидала, что все окажется настолько просто.
Воспользовавшись бабушкиным рецептом, я поняла, что домашний разрыхлитесь ничем не отличается от магазинного, так же хорошо поднимает тесто, а обходится дешевле.
Лариса Кононенко, г. Хмельницкий