Метка: кулинария

как солить еду
лайфхаки

Секреты использования соли в кулинарии

Без соли не обходится приготовление практически ни одного блюда. Используя соль для приготовления различных блюд, полезно знать некоторые секреты. Семь соленых секретов   Если вы хотите получить вкусный бульон, солите мясо и овощи за полчаса до окончания варки. И наоборот — чтобы мясо и картофель получились вкусными…
бархатцы спасут от отеков и укусов
народная аптечка

Бархатцы спасут от укусов и отеков

У меня на даче растут бархатцы. Они не только радуют глаз своим цветением, но и помогают в кулинарии и лечении. Ведь бархатцы очень полезны, так как содержат эфирное масло, бета-каротин, витамины С, Р и Е. В блюда я часто добавляю свежие или сушеные лепестки или целые соцветия.…
ТОП -5 кулинарных рецептов из розы
Еда и кухня рецепты

ТОП-5 кулинарных рецептов из розы

Розы — это не только красиво, но и вкусно: из них можно варить варенье, делать вино, мармелад и мороженое. Если вы еще не включили розу в свой рацион, самое время это исправить. Ведь она — кладезь полезных веществ. Но перед началом готовки лепестки надо обязательно…
натуральні барвники
Еда и кухня

Как раскрасить еду: натуральные красители в кулинарии

Чтобы торты и пирожные выглядели привлекательно и аппетитно, в них часто добавляют красители. Но если они искусственные, то вредны для здоровья. Я в домашней кулинарии использую только натуральные красители, рецептами которых хочу поделиться. Блюда с ними и красивы, и полезны! Зеленый Чтобы получить такой цвет, шпинат…
блюдо подольской кухни сало с хреном
кулинарные путешествия

Вы такого не едали: кулинарный гид по Виннитчине

Быть в Винницкой области и не попробовать блюд подольской кухни невозможно! Она впитала в себя колорит, вкус, разнообразие многих культур. Поэтому в ней есть мотивы еврейской, польской, молдавской,украинской кухни. Здесь вам подадут блюда, о которых вы никогда не слышали и которые вы нигде больше не…
паэлья на озере Альбуфера
кулинарные путешествия

Валенсия угощает: паэлья с видом на озеро

Путешествуя по Валенсии, нам интересны не только достопримечательности, но и гастрономические маршруты. Нам хочется ощутить этот край на вкус, попробовать аутентичные блюда местной кухни. И в первую очередь – паэлью. Ведь Валенсия считается  родиной этого блюда, поэтому паэлья  — гордость и символ региона. Правильный рис…
Своими руками, советы
лайфхаки рецепты

Домашний разрыхлитель

Раньше я всегда покупала разрыхлитель для теста в магазине. Пока не узнала от своей бабушки, что в когда-то все хозяйки делали его самостоятельно. Она рассказала мне, что для приготовления разрыхлителя нужно смешать 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. лимонной кислоты и 4 ч.л. муки. Я даже…
Чай, выручай: его можно не только пить
лайфхаки

Чай, выручай: его можно не только пить

Оказывается, любимый многими напиток с успехом применяется в домашнем хозяйстве. Чай можно использовать в качестве обезжиривателя, освежителя воздуха, приправы и многого другого. Для вас наша подборка лайфхаков по нетрадиционному использованию чая.  Убираем дом Если у вас аллергия на чистящие средства или вы просто не хотите тратить лишние деньги,…
Вкусные блюда местной кухни Херсонской области
кулинарные путешествия

Винтажная кухня, винные игры и мраморное мясо

Херсонская область прежде всего привлекает туристов отдыхом на побережье Черного и  Азовского морей. Но кто же из отдыхающих не любит вкусно поесть? Да еще и отведать необычные местные блюда, которые не готовят больше нигде!   Советnews тоже решил попробовать Херсонщину на вкус и отправился в…
салат рецепт
рецепты

Конструктор салатов

Недавно в одной кулинарной книге я увидела довольно интересную таблицу, которая может пригодиться всем хозяйкам. Я, например, уже месяц использую этот конструктор салатов и довольна результатом. С помощью этой таблицы можно легко и просто придумать сделать новый салат — просто смешайте по одному-два ингредиента из…