Это блюдо сытное, вкусное, и совершенно не сложное в приготовлении. Итак, готовим печеночные котлеты по простому рецепту.
Ингредиенты
500 г любой печени, 2 луковицы, 150 г сала, 2 моркови, 1 яйцо, 3 ст. л манки или муки, соль, перец.
Приготовление
— Печень хорошо вымочите в холодной воде.
— Морковь натрите на терке и притомите на растительном масле.
— Пропустите через мясорубку печень, лук, морковь, сало.
— Добавьте манку, яйцо, соль, перец по вкусу.
— Жарьте, выкладывая ложкой на горячую сковороду.