лайфхаки

Пикантная корочка

ножки куриные жареные

Мои близкие очень любят, когда я готовлю жареные блюда — они у меня всегда имеют аппетитную корочку. А все благодаря небольшим секретам, которые я использую во время готовки.

— Перед окончанием жарки картофеля добавляю в сковородку 1 ч.л. горчицы, а также немного куркумы или шафрана.

— За 10 минут до окончания жарки курицы или другой птицы обрызгиваю ее соленой водой.

— Перед запеканием в духовке мяса смазываю его поверхность растительным маслом.

Олег Селезнев, г. Полтава

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *