Куличи из печи: секреты пасхальной выпечки
хозяйке на заметку

Куличи из печи: секреты пасхальной выпечки

По традиции в праздник Великого Христова Воскресенья стол ломится от яств. Здесь и и буженинка, и колбаска, и холодец, и рыбка, и салатики … Но центральное место на пасхальном столе всегда занимают куличи. Раскрываем секреты приготовления ароматной, пряной и пышной пасхальной выпечки. Настоящий кулич Хоть…
пасхальные куличи
лайфхаки

Выпечка тает во рту

У меня есть свои секреты, которые я применяю при изготовлении пасхальных куличей и другой выпечки. Хочу поделиться ими с вами. Секрет первый Белки лучше взбиваются, если их предварительно охладить, а желтки быстрее растираются, если их слегка подогреть. Секрет второй Чтобы изюм распределился в тесте равномерно,…