Калина у слов’ян асоціювалась материнством: кущ – мати, квіти та ягоди – діти.
Вона є ще й символом будинку, батьків, усього рідного. Калина уособлює і саму Україну, її оспівують у багатьох піснях, наприклад: «А ми ту червону калину підіймемо, а ми нашу славну Україну розвеселимо!»
День: 12.09.2022
Як зварити уху: потрійне задоволення
Потрійна уха називається так тому, що вариться в три заходи: дрібна рибка забезпечує наваристий бульйон, середня — ніжний смак і аромат, а найбільша риба гарно виглядає у тарілці. Але як зварити уху правильно?