Хочу розповісти вам про те, як зберегти врожай удома до весни без втрати його корисних властивостей.
Для того, щоб зберегти фрукти та овочі до весни свіжими, потрібно їх правильно зберігати.
Ось кілька порад.
Яблука
Наріжте листя хрону і пересипте ними плоди або загорніть їх у папір, просочений вазеліном. Якщо яблук багато, покладіть їх у поліетиленові пакети, зав’яжіть мотузками, помістіть у ящик і зберігайте у прохолодному місці (наприклад, на заскленій лоджії або балконі).
Яблуко — не тільки найпопулярніший фрукт у світі, а й символ пізнання, спокуси, любові та родючості.
Капуста
Складайте по два качана в пакет чи сітку та підвішуйте на стіні у прохолодному приміщенні. Можна розкласти капусту на полицях або в ящиках, вистелених поліетиленом, і періодично перевіряти їх, видаляючи листя, що підгнило.
У підвалі з кочанів можна скласти піраміду, а для кращого зберігання пересипати тонким шаром крейди або загорнути в газети.
Цибуля та часник
Зберігати цибулю та часник краще при кімнатній температурі в кошиках, відкритих ящиках або у підвішеному вигляді. Часник можна засипати у скляні банки. Для цього ошпарте посуд окропом і добре просушіть. Укладіть у нього головки і щільно закрийте банки поліетиленовими кришками з дірочками.
Морква та буряк
Зберігайте їх у прохолодному місці та бажано в одному ящику. Але пам’ятайте, що буряк потрібно складати зверху – так він не тільки повільніше в’яне, але і вбирає вологу, що виділяється морквою, перешкоджаючи її загниванню.
Ольга Рудюк, м. Житомир
Для того, щоб зберегти фрукти та овочі до весни свіжими, потрібно їх правильно зберігати.