Щоб догодити гостям у новорічну ніч, корисно знати, які страви віддають перевагу представникам кожного знаку Зодіаку. Про це розповість кулінарний гороскоп.
Овен (21.03 – 20.04)
Їжа
Овнам на святковий стіл варто поставити пару страв із морської риби та нежирної баранини. Салат краще зробити з моркви, огірків, цибулі, кропу, базиліку, волоських горіхів та оливок, заправивши його соусом на основі рослинної олії та гірчиці. Виключіть з раціону жирного птаха і олійні торти, набагато більше користі принесуть фініки в шоколаді.
Напої
Від міцного алкоголю у Овнів зносить дах.
Якщо у новорічному сценарії немає бійки, обмежтеся сухим вином.
Телець (21.04 – 20.05)
Їжа
Як основну страву приготуйте яловичину, тушковану з курагою і журавлиною, курку з лимоном або паелью з морепродуктами. Простежте, щоб у салаті була морква, капуста, помідори та болгарський перець, а замість морозива та тістечка – ківі, виноград та хурма.
Напої
Ні в чому собі не відмовляйте: почніть з напівсолодкого вина, потім перейдіть на наливки.
А коли подадуть десерт, налийте собі чарочку лікеру.
Близнюки (21.05 – 21.06)
Їжа
Близнюкам припаде до смаку пісне м’ясо з гарніром із зеленого горошку, спаржі та цвітної капусти. Салат приготуйте з буряків, горіхів, чорносливу, родзинок, гранату та кураги, заправивши овочі йогуртовим соусом. Як десерт якнайкраще підійдуть сири та соковиті фрукти: персики, сливи, ананаси.
Напої
Почніть із сухих вин, а потім перейдіть на коктейлі.
Рак (22.06 – 22.07)
Їжа
Ви готові поглинати морепродукти у необмеженій кількості.
Ну і не обмежуйте себе – їжте на здоров’я!
Не зайвими на святковому столі будуть і картопля з грибочками, і свіжий салат із капустою, огірками, болгарським перцем та цибулею. На солодке краще подати морозиво – наповніть креманки молочними ласощами і прикрасьте часточками апельсина або ягодами винограду.
Напої
У раків особливі стосунки з алкоголем, тому, якщо не хочете зіпсувати свято собі та людям, обмежтеся пивом.
Лев (23.07 – 23.08)
Їжа
Леви люблять м’ясо, а не жир, тому на столі не повинно бути ніяких свинячих відбивних та сала. Віддайте перевагу курці або індичці, посмажте рибу, як гарнір приготуйте овочі-гриль. До салату додайте морепродукти і більше сиру із зеленню — підійде все: кріп, петрушка, базилік, кінза…
А на десерт – йогуртове желе.
Напої
Червоне вино у новорічну ніч має литися рікою. Якщо готуватимете глінтвейн, не забудьте про гвоздику та імбир.
Діва (24.08 – 23.09)
Їжа
Тушкована телятина, яловичина із зеленню або смажене курча — те, що вам треба. Як гарнір подайте цвітну капусту в клярі або рис з овочами, а салат приготуйте з огірків, помідорів, болгарського перцю та руколи.
Торти та цукерки у новорічну ніч вам протипоказані.
Краще зробіть фруктовий салат із йогуртом або погризіть мигдаль у шоколаді.
Напої
Діви люблять дегустувати вина – купіть кілька пляшок сухого та виберіть найкраще. Пам’ятайте: до ранку рейтинг має бути готовим.
Терези (24.09 – 23.10)
Їжа
Шлунок Терезів не виносить нічого гострого і пряного — представники цього знаку віддають перевагу дієтичній їжі: варене м’ясо, запечену рибу, неочищений рис, пророслі злаки. Щоб святковий стіл не був надто прісним, приготуйте салат із помідорів із часником та кмином, а на десерт подайте інжир, хурму та апельсини.
Напої
Зупиніть вибір на класичному червоному вині.
Скорпіон (24.10 – 22.11)
Їжа
Що б ви не їли за новорічним столом, головне, не їжте жирного – від нього у судинах утворюються бляшки. Пісна яловичина, дієтична курка, креветки, кальмари — ідеальна їжа для представників цього знаку. Варто підналягти і на овочі, рясно приправлених базиліком, коріандром або кардамоном.
А на десерт – сир.
Напої
Зустрівши Новий рік келихом шампанського, переходьте на мускатні вина, але не захоплюйтесь.
Стрілець (23.11 – 21.12)
Їжа
Стрільці люблять смачно поїсти.
Вони здатні приготувати кулінарний шедевр із найбанальніших продуктів.
З телячої печінки вийде фрикас, з бобів – лобіо, з рису – суші, соєве м’ясо і селера стануть основою екзотичного салату, а заморожені вишні – начинкою для вареників.
Напої
Представники цього знаку розуміються на міцних напоях, але віддають перевагу молодому виноградному вину і хорошому коньяку
Козеріг (22.12 – 20.01)
Їжа
Представники цього знаку – справжні гурмани, вони як ніхто інший можуть оцінити смак баранини, запеченої з чорносливом, або телятини під суничним соусом. Вони не визнають майонез — це надто банально, баклажани під сливовим соусом набагато цікавіші.
На солодке Козерога швидше за все замовлять гіркий шоколад або айвовий пиріг із динним соком.
Напої
Козероги ніколи не відмовляться від дегустації чогось новенького. Хоча давно вже зупинили свій вибір на певній марці коньяку, вина та лікеру.
Ось їх і слід пити в новорічну ніч, щоб уникнути сюрпризів.
Водолій (21.01 – 19.02)
Їжа
Водоліям у новорічну ніч краще бути на посту: трохи морепродуктів, салати зі свіжих овочів, замість тортів та тістечок — яблука та виноград.
Напої
В ідеалі представникам цього знаку краще зовсім відмовитись від спиртного, але оскільки в новорічну ніч це навряд чи вийде.
Плесніть у келих трохи шампанського чи мускату.
Риби (20.02 – 20.03)
Їжа
На смажене, копчене, пряне, гостре накладається табу.
Рибам краще їсти рибу.
Також кулінарний гороскоп радить: не зайвими у новий рік на столі будуть гриби, сири та морепродукти. На гарнір приготуйте пропарений рис. Салат зробіть з огірків та пекінської капусти, заправте все йогуртовим соусом, прикрасьте кедровими горішками та подавайте на стіл. У торт також можете додати горіхів, краще кешью. Головне – рясно полийте десерт шоколадом.
І весь рік будете у шоколаді!
Напої
Віддайте горілку ворогам, а самі налийте у келих легкого ігристого вина.