Позначка: рецепти

рецепт,гуцульские шухи, фасоль по - буковински, Громова, этнограф
рецепти

Різдвяні рецепти: гуцульські шухи та квасоля по-буковинськи

Напередодні Різдва ми завжди замислюємося, ну що ж приготувати, щоб здивувати своїх близьких і знайомих новими рецептами. Етнограф Олена Громова пропонує приготувати традиційні страви, які були поширені в Україні наприкінці ХІХ початку XX століття – гуцульські шухи, квасоля по-буковинськи. Без цих страв не проходив жоден…
Варенье из апельсиновых корок
страва з історією

Варення з апельсинових шкірок. Покроковий рецепт

Як часто ми викидаємо те, з чого можна зробити щось корисне! Якщо, звичайно, докласти трохи терпіння, уміння та фантазії. Сьогодні ви дізнаєтеся як приготувати найсмачніше варення з апельсинових шкірок.   Про це наша сьогоднішня історія, яку надіслала Євгенія Удовенко із Київської області. Кілька років тому я…
яйца по-флорентийски на завтрак 
рецепти

Як приготувати яйця по-флорентійськи

А ви знаєте, що зі звичайних яєць можна приготувати вельми незвичайні та навіть вишукані страви? Побалуйте себе і своїх близьких і замість банальної яєчні приготуйте на сніданок яйця по-флорентійськи. Інгредієнти 400 г замороженого шпинату, 100 г шинки, 4 яйця, 3 ст. вершків, 30 г вершкового…
кулеш из тыквы
рецепти

Народні українські рецепти з гарбуза

Народні рецепти з гарбуза початку XX століття надані етнографом Оленою Громовою. Вони були записані під час науково-дослідних експедицій до Івано-Франківської та Черкаської областей. Гарбузовий куліш Інгредієнти 500 г гарбуза, 2 склянки води, 2 ст. вершкового масла, 1 ст.л цукру, сіль, зелень (кріп, петрушка). Приготування Очистіть…
ТОП-5 вкуснейших десертов из тыквы
Slider рецепти

ТОП-5 найсмачніших десертів з гарбуза

Королем осіннього меню стає гарбуз. З нього можна приготувати не тільки суп та кашу, але й найсмачніші солодкі страви. Сьогодні готуємо десерти з гарбуза та пригощаємо свою сім’ю і гостей. Гарбузовий пиріг Беремо по 1 склянці тертого гарбуза, цукру та борошна, 3 яйця та 0,5…
ленивые вареники с малиной
рецепти

Ліниві вареники з малиною

Ця страва готується дуже просто та швидко. Але від цього вона не менш смачна. Наша читачка Наталія Дулінова з Павлограда пропонує приготувати ліниві вареники з малиною. Інгредієнти 400 г сиру, 3 ст.л манки, 1 яйце, 100 г борошна, 1 ст. цукру, сіль, олія, сметана, малина…
как приготовить медовое печенье на Покрова
рецепти

Рецепт медового печива на свято Покрови

На Покров Божої Матері в Україні відзначали храмові або, як їх ще називали, престольні свята. На храмові гуляння прийнято було готувати медове печиво у вигляді різноманітних фігурок: сердечок, коней, пташок, зірок, квітів. Етнограф Олена Громова пропонує нам приготувати медове печиво за народним рецептом на свято…
рецепти

Човники з кабачків, запечені в духовці

Сезон кабачків у розпалі. Саме час додавати їх до меню та готувати корисні й смачні страви. А рецепт “Човники з кабачків” — чудова ідея для вечері. Готується страва просто, але виглядає дуже ефектно та апетитно. Інгредієнти 2 молоді кабачки, 300 г м’ясного фаршу, 1 цибулина,…
ТОП -3 рецепта приготовления попкорна
рецепти

ТОП-3 рецепти приготування попкорну

Кукурудзу можна варити, смажити, сушити та консервувати. А можна приготувати з неї смачний та ароматний попкорн. Пропонуємо вам різні рецепти попкорну. Вибирайте будь-який і робіть. Буде смачно! У мікрохвильовій печі У посуд для печі налийте трохи олії. Зерна перемішайте, щоб вони покрилися олійною плівкою, і…
рецепти

Пряні-рум’яні: готуємо овочі на грилі

В останній місяць літа ми поспішаємо насолодитися теплими днями та вирушаємо на природу. Овочі на грилі – у топі серпневого меню. І читачі діляться із нами своїми рецептами. Дуже смачно! Я обожнюю кабачки, помідори, перці та інші дари городу, приготовані на багатті. Щоб і ви…